La Graine est née d'une idée simple : ralentir le matin, sans perdre de temps.
Julie et Nassim, amis d'enfance, se retrouvent autour d'un café à Bordeaux. L'un vient de la restauration, l'autre de la torréfaction. L'idée d'un lieu hybride germe.
Après un an à visiter les Chartrons, un ancien atelier de tonnellerie rue Notre-Dame devient le futur atelier de La Graine.
La Graine ouvre ses portes avec une carte courte, un espace lumineux, et une promesse : tout est fait sur place, chaque matin.
Le click & collect permet à toute une nouvelle clientèle de retrouver La Graine sur le chemin du travail, sans jamais rogner sur la qualité.
Producteurs de Gironde et du Lot-et-Garonne en priorité.
Pâtisseries, granola, banana bread : tout sort de notre cuisine.
Une carte courte, pensée pour ne jamais servir un produit qui traîne.